IL RISO DEL SANTO NEL POSTO DELLE LUCCIOLE

Sera di maggio. Le luci della città profilano lo skyline di Novara che si intravede a distanza con un vertice illuminato, la cupola di San Gaudenzio. Tutt’attorno il buio che abbraccia la risaia è interrotto da tanti, piccoli lampi intermittenti. leggi

di Gianfranco Quaglia

PARTECIPAZIONE A TASTE – FIRENZE 11-13 MAR ’17

Saremo presenti a TASTE, in viaggio con le diversità del gusto

Stand A/72, padiglione Stazione Leopolda – FIRENZE

CERTIFICAZIONE SQNPI 2017

Cascina San Maiolo ha una nuova certificazione SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata, che garantisce un riso sano e tacciabile, coltivato secondo le tecniche della produzione integrata per salvaguardare le risorse naturali.

CERTIFICAZIONE GLOBAL.G.A.P. 2017

“A CONTI FATTI” RAI 1

“A CONTI FATTI” RAI 1 – 10/05/2016

Intervista a Cesare Tromellini sui nuovi metodi di produzione del riso – con Danilo Malatesta.

I ROSSI DEL ROSA

Degustazione dei Nebbioli delle Cantine Pietra Forata di Ghemme e dei nostri risotti Carnaroli e Vialone Nano.

CASA BOSSI – Cibo per il buon lavoro

EXPO 2015

Saremo presenti al padiglione Italia di EXPO 2015 (dal 1°maggio al 31 ottobre 2015).