IL RISPETTO DELL’AMBIENTE E DELLA SALUTE

È alla base del nostro metodo di coltivazione

globalgapCascina San Maiolo ha aderito fin dal 1995 al Disciplinare per la coltivazione a basso impatto ambientale sostenuto dall’Unione Europea attraverso il Regolamento 2078/92, ed è stata tra le prime aziende risicole a ottenere la Certificazione Global G.A.P.
In concreto, il nostro riso è di produzione integrata perché la concimazione e la difesa fitosanitaria sono attuate mediante:
• la rotazione delle colture;
• il controllo delle infestanti con interventi meccanici e, solo quando necessario, con l’impiego di erbicidi selezionati da una ristretta lista di prodotti a basso impatto ambientale, e sempre nelle dosi più basse;
• l’utilizzo, per oltre l’80%, di prodotti organici per la concimazione.
Anche nelle fasi successive le parole d’ordine sono qualità e sostenibilità. Il nostro riso:
• viene essiccato utilizzando l’energia rinnovabile prodotta dai pannelli solari installati in azienda;
• lavorato artigianalmente e senza aggiunta di additivi, e subito confezionato affinché conservi inalterati sapore e profumo;
• confezionato sotto vuoto con un packaging che garantisce per 24 mesi l’integrità e la fragranza del riso;
• etichettato con carta riciclata per rispettare anche nei dettagli la naturalità del prodotto. L’etichetta è in più lingue e suggerisce anche una gustosa ricetta.

 

LE NOSTRE VARIETÀ DI RISO

Cascina San Maiolo commercializza esclusivamente riso di propria produzione

 

CARNAROLI

  • Sottovuoto con fascetta kg 0,5
  • Sottovuoto con fascetta kg 1
  • Multipack per ristorazione, confezionato sottovuoto da 1kg kg 1×10. Le confezioni all’interno non sono vendibili singolarmente.

CARNAROLI INTEGRALE

  • Sottovuoto con fascetta kg 0,5
  • Sottovuoto con fascetta kg 1
  • Multipack per ristorazione, confezionato sottovuoto da 1kg kg 1×10. Le confezioni all’interno non sono vendibili singolarmente.

VIALONE NANO

  • Sottovuoto con fascetta kg 0,5
  • Sottovuoto con fascetta kg 1
  • Multipack per ristorazione, confezionato sottovuoto da 1kg kg 1×10. Le confezioni all’interno non sono vendibili singolarmente.