GESCHMACK UND GESUNDHEIT
Das Ideale für Reissalate, Vorspeisen, Hauptgerichte mit Hülsenfrüchten
Unterart: japonica
Klassifizierung: superfein
Kochzeit: 40-45 Minuten
Den Vollkornreis erhält man mit der Entfernung vom Rohreis (Paddy-Reis) der Spelze, d.h. des äußeren, nicht essbaren Teils. Auf der Cascina San Maiolo wird nur die Carnaroli Sorte für die Herstellung vom Vollkornreis verwendet: Das Ergebnis ist ein besonders geschmackvoller Vollkornreis; er ist reich an Eiweißen, Fasern und Mineralsalzen wie Kalium und Magnesium, die wichtig für einen korrekten Stoffwechsel sind. Er eignet sich besonders für frische Reissalate, schmackhafte Vorspeisen und Hauptgerichte mit Gemüse und Hülsenfrüchten.
VOLLKORN CARNAROLI
- Vakuumverpackt mit Bändchen kg 0,5
- Vakuumverpackt mit Bändchen kg 1
- Multipack für Gastronomie, vakuumverpackt, kg 1, 1×10. Die Päckchen in der Schachtel sind nicht einzeln zu verkaufen
