CARNAROLI WEIßREIS
aus integriertem Anbau
WEIßER CARNAROLI-REIS:
Seine Haupteigenschaft ist die hervorragende Kochfestigkeit. Dieser Reis bewahrt seine „Kornkerne“ bissfest und durch stetiges Rühren entfaltet er eine gute Cremigkeit.
Dank seiner großen Zuverlässigkeit, ist der Carnaroli die bevorzugte Reissorte der Chefs.
Kochzeit 18/20 Minuten.
VERFÜGBARE FORMATE:
- 500 g Packung:
Elegante Faltschachtel mit Vakuumreisbeutel
- 1 Kg Packung:
Elegante Faltschachtel mit Vakuumreisbeutel
- Foodservice Packung 10 x 1 kg:
Multipack Ausführung mit 10 x 1 Kg Reispackung, vakuumverpackt.
Diese Ausführung erleichtert die Dosierungsbedürfnisse der Gastronomie und ermöglicht eine hervorragende Konservierung des Produkts. Die im Karton beinhalteten Packungen sind nicht einzeln verkäuflich.
UNSERE ZERTIFIZIERUNGEN
Seit 2012 haben wir uns freiwillig dem GLOBALG.A.P. - Standard, dem weltweit führender Standard für sichere, nachhaltige Landwirtschaft, angeschlossen. Seit 2017 folgen wir auch den Richtlinien der Integrierten Produktion der Region Piemont, die unter dem Markenzeichen SQNPI (Nationales Qualitätssystem für Integrierte Produktion) bekannt sind und die, dank des integrierten Pflanzenschutzes mit geringer Umweltbelastung, den Respekt der Umwelt und der Gesundheit sicherstellen. Darüber hinaus sind wir seit 2021 auch Mitglied der SAI PLATFORM (Sustainable Agriculture Initiative Platform) mit der Zertifizierung eines nachhaltigen Reisanbaus.
Die Einhaltung dieser Richtlinien zeigt sich in einem ständigen Streben nach Forschung und Weiterentwicklung der angewandten landwirtschaftlichen Praxis sowie in der Berücksichtigung der ökologischen Auswirkungen unserer Anbaumethoden. Das ergibt ein gesunder Reis und die gleichzeitige Erhaltung des Naturraums in dem er wächst.
Mit unserem Hofladen und dem Direktverkauf „ab Hof“ unserer selbst angebauten Reissorten (0 Km) sind wir Mitglieder von „Campagna Amica“ , eine Stiftung die die Qualität der italienischen Agrarkette fördert, die Biodiversität bewahrt und das Made in Italy unterstützt.
